素食篇
　　
　　素食的餐点应为考虑色香味俱全所以会使用较多的油脂烹调，所以选择菜色时尽可能以新鲜材料及烹调方法简单的优先
　　
　　1.早餐：
　　
　　素火腿三明治
　　
　　土司2片140大卡
　　
　　素火腿2片（45克）70大卡
　　
　　蕃茄2片（10克）2.5大卡
　　
　　小黄瓜（10克）2.5大卡
　　
　　苜蓿芽（10克）2.5大卡
　　
　　无蛋沙拉酱1匙45大卡
　　
　　鲜果汁240毫升110大卡
　　
　　2.午餐：
　　
　　糙米饭半碗150大卡
　　
　　苦瓜镶豆腐一个117大卡
　　
　　炒青菜（50克）20大卡（含油）
　　
　　红烧素肠（40克）95大卡（含蔬菜及油）
　　
　　水果奇异果一个（110克）60大卡
　　
　　3.晚餐：
　　
　　白米饭半碗140大卡
　　
　　韭菜炒豆乾（40克）108大卡（含油）
　　
　　凉拌海带丝（25克）30大卡（含油）
　　
　　豆腐（50克）烩香菇（10克）50大卡（含油）
　　
　　金针（10克）清汤2.5大卡
　　
　　外食篇
　　
　　◎早餐：
　　
　　鲔鱼蔬菜三明治260大卡
　　
　　低脂原味优酪乳一瓶159大卡
　　
　　◎午餐：
　　
　　阳春面一碗250大卡（注意不要加肉燥）
　　
　　卤蛋一个70大卡
　　
　　油豆腐2个70大卡
　　
　　水蜜桃一个（135克）60大卡
　　
　　或是到自助餐选菜
　　
　　饭八分满（约小碗饭）210大卡
　　
　　蒸蛋一份35大卡
　　
　　炒青菜100克（约半碗）50大卡（含油）
　　
　　不要选择易吸油的蔬菜类如茄子大黄瓜
　　
　　白斩鸡35克70大卡
　　
　　水果水蜜桃一个（135克）60大卡
　　
　　◎晚餐：
　　
　　饭半碗140大卡
　　
　　红萝卜炒蛋100大卡
　　
　　清蒸鳕鱼35克70大卡
　　
　　烫青菜100克25大卡
　　
　　水果葡萄柚半个60大卡