减肥总目标确定后，关健的就是选择有效而不损害健康的减肥方法。

    目前的减肥方法可谓五花八门，概括起来不下十类：有饮食疗法（低热量饮食疗法、半饥饿疗法、全饥疗法）、运动疗法、行为修正法（心理疗法）、西药疗法、中药疗法、针灸疗法、外治法、气功疗法、外科手术治疗等等。

    减肥是一种医疗行为，是系统工程，不是短时间能够解决的问题，需要持久。一定要在医师的指导下因人而异地制订综合减肥计划。用行为修正疗法，有计划地改变不良的致胖生活习惯，必要时配合药物、手术、针灸、气功、外治等方法，才能取得减肥成功。

    对减肥颇有研究的北京中医研究所危北海说：选择减肥方法要充分考虑肥胖度。肥胖度10%-20%，宜采用行为修正法或进行适度的饮食控制，目的是防止体重进一步增加。再配合适当的运动，如日步行一万步，就会获得好的效果。肥胖度20%-30%，仍以行为修正饮食控制为主，采用阶段性的半饥饿疗法，能使体重迅速降低，但要有医师指导。肥胖度达30%-70%，这类病人容易有并发症，因此要作全面的、定期的健康检查，有合并症者要采取必要的措施。这类病人应采取严格的饮食疗法，为防止意外，应住院治疗。

    危北海指出：选择减肥需要注意四条
　　1选择合理的减肥方法途径和靶点——要减少过多的体脂和血脂。
　　2补充营养物的缺乏和丢失——采用平衡营养减肥。
　　3依肥胖的病程、程度和以往的治疗情况而选择。
　　4选择理想减肥药品。

    “‘胖’从口入”，对大多数肥胖者来说是名副其实。减肥必须节食，这是所有想减肥的人必须明白的。节制饮食是各种减肥方法中最重要的方法，也是最难实行的方法，毫不夸张地说：能否节制饮食是减肥成败的关键。

    许多人减肥失败都是管不住自己的嘴，见到美味就忘了减肥的决心。另一些减出厌食症的人则是对自己的嘴和胃太过苛刻，恨不能滴水不沾。还有的人将希望寄托在药物身上，希望既能满足口福又能保持苗条，这也正是减肥药物和减肥食品大行其道的原因。

    理论上要减肥必须要摄入小于支出，但人是性情中人，不可能每时每刻都管好自己，关键是在控制一定时期内的绝对量，其次是要拥有健康饮食的知识和方法。

    要减肥，其首要目标应该是健康，没有健就没有美，这两者关系一定要处理得恰当。国际医学界制订的“不厌食、不腹泻、不乏力”的三项安全性减肥标准，所有减肥者当切记之，谨遵之。