虽然从整体的情况来看，局部肥胖对人体健康的影响可能小于全身肥胖者。但由于局部肥胖患者的脂肪主要积聚在腹部和两侧大腿根部，也许是这些部位太靠近肝脏的原因，其性质与积聚在身体其他部位的脂肪略有不同。它们很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血液进入肝脏。当肝脏中的游离脂肪酸分子过多的时候，它们会转变成低密度脂蛋白，并随血液流往身体其他部位。而低密度脂蛋白是一种对健康“有害”的脂蛋白，当低密度脂蛋白含量增加的时候，机体罹患心、脑血管疾病的危险性就显著增加了。所以当你有一个大腹便便的“将军肚”或“啤酒肚”的时候，带给你的不是福，而是危险。